Tostas de cecina y queso de cabra

¡Hola a todos! 😀

Esta semana os traigo una receta muy fácil de hacer que os sacará de algún apuro debido a la sencillez de su elaboración, se trata de unas Tostas de cecina con queso de cabra al horno. Decidí compartirla con todos vosotros porque a mi familia Uruguaya le encantó cuando estuvieron de visita, así que sin más dilaciones vamos con la lista de ingredientes.

¿Qué necesitamos para hacer esta receta?

· 3 Rebanadas de pan de molde artesano

· 80g de Cecina

· 6 medallones de queso de cabra

· Hierbas provenzales

· Papel vegetal

· Aceite de oliva

*Dependiendo del tamaño del pan, para una persona haremos 2 ó 3 tostas si es un plato principal.

Paso 1

En una fuente pondremos papel vegetal para hornear y así no manchar el horno con los ingredientes que añadiremos a las tostas. Las colocamos de tal manera que no se toquen unas con otras.

Tostas_cecina_cabra_1

Paso 2

Añadiremos la cecina y os aconsejo que previamente la troceéis en tiras o la cortéis a la mitad para que el aceite que le vamos a añadir, toque el pan y tenga sabor.

Tostas_cecina_cabra_2

Paso 3

Toca añadir el queso de cabra, podéis comprar ya los medallones de queso cortados ó cortarlo vosotros mismos, pondremos unas dos rodajas de queso en cada tosta.

Tostas_cecina_cabra_3

Paso 4

Añadimos un chorrito de aceite en cada una y espolvoreamos las hierbas provenzales por encima.

Tostas_cecina_cabra_4

Paso 5

Metemos las tostas al horno durante 10 minutos, previamente precalentado 5 minutos antes a 230º.

Tostas_cecina_cabra_5

Aquí podéis veis el resultado tan apetecible de las tostas, solo falta emplatarlas y disfrutar de ellas 😀 . Como veis es una receta muy rápida, sencilla de hacer y muy versátil porque le podemos cambiar la cecina por jamón serrano o cualquier derivado que se os ocurra. Espero que os animéis con ella y ya me contaréis si os gusta.

¡¡Un beso enorme y nos vemos en la siguiente entrada!!


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7 thoughts on “Tostas de cecina y queso de cabra

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